Thüringer Küche Rezepte
Rezept Lammgulasch mit grünen Bohnen
Freitag, 7.Januar 2011Zubereitung Rezept Lammgulasch mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln
Kalter Kartoffelsalat mit gebratenem Fischfilet
Dienstag, 4.Januar 2011Kalter Kartoffelsalat mit Fischfilet - ein schönes Gericht für die Winterzeit.
Rezept und Zubereitung
Rezept Bratklops Bulette Frikadelle Fleischkuechla Fleischpflanzerl Kackskluessla
Samstag, 24.April 2010Bratklops, Bulette, Frikadelle, Fleischkuechla, Fleischpflanzerl oder wie bei uns in Thüringen Kacksklueessla… das sind die gängigen regionalen Bezeichnungen für etwas Leckeres aus Hackfleisch.
Rezept Thüringer Bulette - Bratklops
Thüringer Bulette Bratklops Frikadelle - bei uns eigentlich umgangssprachlich Kacksklüeßla
Möhreneintopf Rezept
Dienstag, 19.Januar 2010Möhreneintopf - Rezept für einen Möhreneintopf nach südthüringer Art.
Bei unserem Rezept für einen zünftigen Möhreneintopf wird, wie bei Eintöpfen häufig der Fall, zuerst das Kochfleisch in Salzwasser gegart. Wenn es weich ist das Fleisch aus dem Topf nehmen, und zum Abkühlen beiseite stellen. In den Suppenfond gibt man
Rezept für Kohlrabieintopf
Mittwoch, 13.Januar 2010Unser Rezept für einen leckeren Kohlrabieintopf kann man leicht nachkochen, und wie meist geht das am einfachsten mit einem Schnellkochtopf. Für den Kohlrabieintopf
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