Thüringen Kulinarisch
Rezept für Schaschlik Zubereitung
Freitag, 28.Oktober 2011Unser Schaschlik Rezept garantiert eine einfache und schnelle Zubereitung. Wir machen ein Schaschlick mit fertig mariniertem Schweine- Grillbauch, Kasslerkamm, Speck, Zwiebeln und
Klößerei Lindenhof - fertiger Kloßteig für Thüringer Klöße
Mittwoch, 19.Oktober 2011Den Kloßteig für Thüringer Klöße selber machen - das war Gestern.
Niemand muß sich mehr am Sonntag 3 Stunden in der Küche abmühen, um aufwendig den Kloßteig für die Klöße zum Sonntagsbraten zu machen.
Die Klößerei Lindenhof aus Ketschendorf
Rezept Gulaschsuppe Thüringer Art
Dienstag, 13.April 2010Eine Gulaschsuppe ist recht einfach zu zubereiten - und schmeckt immer. Hier unser Gulaschsuppe Rezept, wie wir sie hier in Südthüringen kochen.
Rezept Weisskrauteintopf Weisskrautsuppe
Mittwoch, 10.Februar 2010Ein Weißkrauteintopf, Weißkohlsuppe, oder wie manche einfach sagen - Kohleintopf, schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Für unser Rezept für Weißkrauteintopf braucht man ca. 1kg nicht zu mageres Rindfleisch, einen mittelgroßen Weißkohl, Kümmel und Kartoffeln.
Lammkeule und Thüringer Klöße
Freitag, 5.Februar 2010Lammkeule mit Thüringer Klöße - heute lassen wir es mal richtig krachen. Braten von Lammfleisch ist sowieso ein deftiger Schmaus, aber so eine Lammkeule ist wirklich mit das Beste vom Lamm. Lammrücken noch… und Lammkotellets - die aber lieber auf dem Grill. Und immer daran denken - zu Lammfleisch gehört Rosmarin und Knoblauch.