Rezept für Schaschlik Zubereitung
Von Thüringer | 28.Oktober 2011
Unser Schaschlik Rezept garantiert eine einfache und schnelle Zubereitung. Wir machen ein Schaschlick mit fertig mariniertem Schweine- Grillbauch, Kasslerkamm, Speck, Zwiebeln und Paprika. Alle Zutaten werden in gefällige Stücke geschnitten und nach belieben auf Schaschlikspiesse gesteckt.
Das Garen unseres Schaschlik erfolgt im Backofen, muss vorgeheizt sein auf 200° C. Die Schaschlikspiesse geben wir in eine Bratschale, die mit Backpapier ausgelegt ist - das erleichtert später die Reinigung. Die Schaschlikspiesse werden vorher nun noch mit etwas Salz und Pfeffer, oder Gewürzmischungen nach eigenem Geschmack, gewürzt. Ab in den Backofen damit und alle 10 Minuten schauen ob sie an der Oberfläche knusprig werden. Gegebenenfalls einmal wenden. Mehr braucht es nicht.
Schaschlik Zutaten für unser Rezept
Schweine-Grillbauch
Kasslerkammfleisch
fetter Schweinespeck
Zwiebeln
Paprika
Salz Pfeffer, Gewürzmischung, Öl
Beitrag aus: Thüringen Kulinarisch |
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