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Archive von April 2013

Speckkartoffeln mit Rührei und Kopfsalat

Donnerstag, 18.April 2013

Speckkartoffeln mit Rührei
Speckkartoffeln mit Rührei ist ein Gericht, was ich noch aus meiner Kinderzeit in Sonneberg kenne. Das gab es öfters, wenn im Garten der Kopfsalat gewachsen war.
Die Zubereitung ist

Rezept - Saibling mit Majoranbutter

Montag, 15.April 2013

Saibling
Im Edeka-Markt gegenüber der Sparkasse am Bahnhof von Sonneberg habe ich heute einen frischen Saibling erstanden. Ganz frisch, kein Fischgeruch - 1,89€ hundert Gramm. Der Saibling wog 560g - also nicht ganz billig. Der Fisch

Linseneintopf Rezept - Linsensuppe kochen

Mittwoch, 10.April 2013

Linseneintopf
Einen Linseneintopf kochen ist recht einfach, wie unser Rezept hier zeigen wird. Die Linsen werden in einem Sieb abgespühlt, und dann zusammen mit dem Kaßler

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