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Archive von Februar 2010

Rezept Weisskrauteintopf Weisskrautsuppe

Mittwoch, 10.Februar 2010

Ein Weißkrauteintopf, Weißkohlsuppe, oder wie manche einfach sagen - Kohleintopf, schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Für unser Rezept für Weißkrauteintopf braucht man ca. 1kg nicht zu mageres Rindfleisch, einen mittelgroßen Weißkohl, Kümmel und Kartoffeln.

Lammkeule und Thüringer Klöße

Freitag, 5.Februar 2010

Lammkeule mit Thüringer Klöße - heute lassen wir es mal richtig krachen. Braten von Lammfleisch ist sowieso ein deftiger Schmaus, aber so eine Lammkeule ist wirklich mit das Beste vom Lamm. Lammrücken noch… und Lammkotellets - die aber lieber auf dem Grill. Und immer daran denken - zu Lammfleisch gehört Rosmarin und Knoblauch.

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