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Archive von Januar 2010

Schnitzel mit verschiedenen Gemüsen

Samstag, 9.Januar 2010

Heute mal wieder Schnitzel…

Schnitzel mit Rosenkohl - sehr lecker. Nur leider findet der Rest der Familie Rosenkohl alles andere als lecker, und so gibt es wieder mal Wahlessen. Wenigstens Schnitzel mögen bei uns alle.

Schnitzel mit Broccoli ist bei mir, ich mag Broccoli schon, nur zweite Wahl. Aber was solls, dann kocht man eben verschiedene Gemüse [...]

Kaninchenbraten

Freitag, 8.Januar 2010

Kaninchenbraten mit Thüringer Klößen
Rezept Kaninchenbraten:
Das Kaninchen wird vor dem Anbraten in Portionsstücke zerteilt. In einem Bräter

Brathähnchen mit Rotkraut

Dienstag, 5.Januar 2010

Ich hab im Tiefkühler zwei Hähnchenkeulen gefunden… davon gab es eben schnell mal einen Braten mit Soße und dazu Rotkraut mit Salzkartoffeln.

Rezept marinierter Hering

Samstag, 2.Januar 2010

Marinierter Hering, eine Art Heringssalat, passt sehr gut nach den Feiertagen - hilft er doch den Kater zu besiegen. Das Rezept zur Zubereitung des marinierten Herings ist denkbar einfach.
Marinierter Hering - Zubereitung:
Die Heringsfilets

Rezept Schüsselsülze - Sülze hausgemacht thüringer Art

Freitag, 1.Januar 2010

Sülze, in unserem Fall Schüsselsülze, kann man leicht zu Hause selber machen. Für unsere Schüsselsülze verwenden wir Eisbein und Spitzbein vom Schwein. Man kann statt der Eisbeine auch Schweinekopf zur Zubereitung der Sülze verwenden. Allerdings wird sie dann

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