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Archive von Dezember 2009

Rezept gefüllte Paprikaschoten

Dienstag, 15.Dezember 2009

Rezept für mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten und Salzkartoffeln. Lecker …
Zum Füllen der Paprikaschoten nimmt man am Besten Hackfleisch halb und halb, also je zur Hälfte vom Rind und vom Schwein. Das Hackfleisch wird vermengt mit Semmelbröseln, Pfeffer und Salz, Eiern und gehackten Zwiebeln. Ein Esslöffel Senf und

Gebratene Rinderleber mit Zwiebeln

Montag, 14.Dezember 2009

Rinderleber, mit gebratenen Zwiebeln - ab und an ein sehr leckeres Gericht. Beim Braten aufpassen, das man nicht auf zu hoher Hitze brät. Die Rinderleber wird vor dem Anbraten meliert, also in Mehl gewälzt - davon bekommt sie eine knusprige Kruste. Feinschmecker können zur Rinderleber ein paar Apfelringe mit in die Pfanne geben, und mit [...]

Sonneberger Weihnachtsmarkt 2009

Sonntag, 13.Dezember 2009

Alle Jahre wieder… Sonneberger Weihnachtsmarkt vom 10.12. bis 13.12. 2009 auf dem Rathausplatz und in der Fußgängerzohne. Es gibt die üblichen Stände mit allerlei Tand und Trödel, natürlich auch die mit Glühwein und unseren leckeren Thüringer Bratwürsten. Alles in allem wollte eine weihnachtliche Stimmung aber trotzdem

Grünkohleintopf Grünkohlsuppe Rezept

Samstag, 12.Dezember 2009

Unser Rezept für Grünkohleintopf oder Grünkohlsuppe ist ein typisches Wintergericht. Winterzeit ist Grünkohl Zeit - wobei der bekannte Grünkohl mit Pinkel in unserer Gegend wenig verbreitet ist, bei uns kocht man Grünkohl als Eintopf oder Suppe.

Brot mit Bratwurstmett

Freitag, 4.Dezember 2009

Ein Brot mit Bratwurstmett, also der Füllung einer leckeren Thüringer Rostbratwurst - darüber streut man Pfeffer und läßt es sich einfach schmecken. Die Bratwurst muss natürlich ganz frisch vom Fleischer sein.

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