Archive von November 2009
Rezept Grüner Bohneneintopf Bohnensuppe oder Gemüseeintopf
Mittwoch, 4.November 2009Ein Rezept für einen deftigen Gemüseeintopf aus grünen Bohnen, Möhren und Kartoffeln an durchwachsenem Rindfleisch gekocht. Eine reine grüne Bohnensuppe oder ein klassischer Bohneneintopf ist es nicht, aber es schmeckt vorzüglich.
Als Grundlage für den Eintopf wird gut durchwachsenes Rindfleisch oder Kochfleisch in Salzwasser gekocht. Das ergibt eine schöne kräftige Fleischbrühe. Man kann